Balzac à table
Porteurs du projet :
- Mélanie Fauconnier – Chargée de cours et chargée d’affaires Sciences Humaines et Sociales
- Isabelle Hannequart – maître de conférences HDR
- Fabian Müllers – Chargé de cours
- Étudiants en Master Cultures et Patrimoines de l’Alimentation : Blandine ALEXIS, Marion CLEMENT, Louis COUSIN, Florent LAUMAILLE, Zoé LOCKARD, Pierre MANCINI, Josette SYLVESTRE, Lena TOUDRET
La diffusion et la cible :
Ce site internet est destiné à tous les amateurs de gastronomie et de littérature.
Détails du projet :
Le site vous présente un parcours gastronomique en Touraine où Honoré de Balzac est votre guide. Présentant les différents mets locaux et anecdotes sur la région tourangelle.
Ressources numériques créées :
Lien vers le site internet :
Captures d'écran :
